Alimentación para Mejorar la Gota

La gota es un tipo de artritis, causada por la acumulación de cristales de ácido úrico en las articulaciones, provocando en estas dolor e inflamación.

Esta enfermedad es más común en hombres que en mujeres, y en edades comprendidas entre los 30 y los 60 años y en personas mayores.

El tratamiento para reducir la gota consiste en reducir la inflamación a través del uso de antiinflamatorios, que pueden ser naturales; reducir el peso, si es excesivo; beber agua de mineralización débil en abundante cantidad, y seguir una dieta baja en proteínas de origen animal y alimentos ricos en ácido fólico y en purinas.

Alimentos que Empeoran la Gota

· Carnes rojas.

· Vísceras animales: riñones, hígado,

· Pescado azul y pescado en conserva.

· Marisco.

· Levadura de cerveza.

· Caldos concentrados.

· Alcohol.

Alimentos que se pueden Consumir con Moderación en la Gota

· Carnes blancas.

· Pescado blanco.

· Cereales integrales y germen de cereales.

· Champiñones y Setas.

· Espárragos, coles y espinacas.

· Legumbres

Alimentos Permitidos en la Gota

· Verduras y hortalizas (excepto las nombradas en el apartado anterior).

· Frutas.

· Cereales sin germen.

· Frutos secos.

· Huevos.

· Lácteos.